Si le tajine tunisien m’était conté, il me parlerait de pique-nique au bord de l’eau, de grains de sable qui s’immiscent entre  deux tranches de pain dans lesquelles se niche une part de notre tajine-gratin aux légumes d’été, ici la courgette. Un petit délice à refaire très vite avec d’autres légumes. Cuisson des filets de […]