Le dessert minute, pour lequel nul besoin d’ustensile. On mélange tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère, on forme des boules, et on enfourne. Des mignardises prêtes en 20 minutes. Elles se conservent et se dégustent sans faim ni fin….Je les ai parfumés au café, mais vous pouvez les aromatiser avec ce que vous aimez, […]
On adore les fruits confits. Je cherchais une recette pour les placer. Les dimanches du mois de janvier, j’ai reçu des copains pour l’épiphanie. Je trouve cela chouette, de se retrouver pour se souhaiter plein de jolies choses…à côté des brioches qui se sont succédées, j’ai placé ce cake. Il faudra choisir un moule moins […]
Il va falloir les remplir les boîtes à offrir. Comme les financiers se prêtent à toutes variantes, en voici une truffée de fruits confits. J’ai une multitude de recettes de ce biscuit savoureux sur ce blog et qui de plus est si rapiiiiide à confectionner. Ingrédients pour 12 à 24 financiers en fonction des moules […]
C’est une amie qui m’a parlé des boules de neige, un biscuit à la croûte légèrement croquante et un intérieur fondant. J’ai emprunté sa recette, en panachant la poudre d’amandes avec de la pistache. Vraiment rapide à confectionner, passer à côté serait dommage. Elle ornera mes coffrets gourmands à offrir ! Ingrédients pour environ 20 […]
J’ai confectionné quelques variétés de biscuits et bredeles à offrir en grande majorité. Généralement je ne conserve qu’une petite boîte pour mon amoureux et moi. Voici des biscuits faciles à confectionner sans moule, ni robot. Ils sont beaux, d’un rose girly et surtout délicieusement parfumés aux framboises. Irrésistibles ! Ingrédients pour environ 30 biscuits parfumés […]
Des biscuits, encore et encore…c’est le mois pour, d’accord, d’accord. Des craquelés, au bon goût de chocolat. Je voulais pour garnir mes boîtes de la variété. Je ferais un article récapitulatif des bredeles de Noël. Pour vingt quatre biscuits craquelés : 100 g de chocolat noir finement haché – 180 g de farine – 20 […]
Je déclare la saison des petits biscuits ouverte. Il n’y a que des avantages à en confectionner. Ca embaume la cuisine, c’est délicieux. J’adore avoir toujours sur mon plan de travail une boite remplie de douceurs pour les gourmands puissent y piocher. Celles-ci sont parfumées au café ou plutôt à la poudre de cappuccino. […]
Cela fait 5 ans que je n’avais pas confectionné de pavlova. Pour pâques, j’ai opté pour un dessert aussi aérien que la ballerine dont il porte le nom. D’un blanc immaculé, nappé d’une couche épaisse de chantilly et truffé de fruits. Ce dessert, est un régal à déguster à la petite cuillère. Seul bémol, c’est […]
Ah les dattes et moi, c’est une histoire d’amour. Truffées d’une pâte d’amandes faites maison, elles sont juste irrésistibles. D’habitude, je confectionne cette recette, et garde toujours au congélateur une part pour le cas où, une envie soudaine me prendrait. Hier vers 18 H, j’étais dans ma cuisine en train […]
Voici des crinkles soit biscuits craquelés que l’on peut parfumer, au cacao, à la framboise ou comme ici à la pistache. J’avais poursuivi mon après midi pluvieux en confectionnant des mignardises à offrir, après les raffaello et les croissants vanillés, voici des mignardises appelés crinkles ou craquelés car sous elles se marbrent joliment après cuisson. […]