J’avais voulu réitérer avec un namandier confectionné à l’époque avec le sucre et le beurre qu’il faut. Pour cette version, j’ai allégé un maximum, du sucre de bouleau, sans gluten, sans beurre remplacé par les petits-suisses. Un peu de blanc en neige et de la cannelle pour lui donner une saveur. Nous l’avons trouvé bon, […]