Je me suis sentie « obligée » de tester cette recette qui fait fureur sur les réseaux sociaux. Ce serait Thervé THIS qui en 1995 fût à l’initiative de la découverte de l’émulsion (eau chaude et chocolat) et qui connait ces temps-ci un vrai regain de popularité. Deux ingrédients, de l’eau chaude et du chocolat concassé que […]
Voici un dessert minute, basse calories et qui reste gourmand. C’est ce qu’il faut par temps caniculaire. Une crème sans cuisson avec du tofu soyeux assez neutre en goût et que l’on peut associer à des fruits ou des légumes. On obtient une texture crémeuse et en bonus, il contient O matière grasse et ça, […]
Pour accompagner un couscous végétarien, pas n’importe lequel celui de Mr OTTOLENGHI. J‘ai confectionné des boulettes vite préparées avec des filets de poulet et des herbes. Elles sont vraiment délicieuses, ces boulettes de poulet aux herbes. Ingrédients pour des boulettes de poulet aux herbes 400 g de filets de poulet – 1 oignon – 4 […]