Voici une recette qui n’est pas difficile, du genre longue. Il m’a fallu une matinée entière pour sa confection.  Tout cela pour vous dire, qu’une bouillabaisse ne s’improvise pas. Elle se planifie.  La vraie bouillabaisse qui nous vient de Marseille n’est pas une simple soupe de poissons. Elle est concoctée avec des poissons de roche, […]