Il y a eu un dimanche matin du mois de juin, où je me suis levée avec l’énorme envie de dessiner un soleil chez moi. Un temps frisant l’automne avec sa bruine, un moral au ras du sol. Pour remonter tout cela, j’ai passé un coup de fil à deux copains du bout de la […]
Ces petites verrines fraîcheur ont rempli leur office. Il faisait une chaleur étouffante ce soir là, et avec mes fonds de placards j’ai confectionné des minis-verrines. L’alliance magret réveillé par le peps de l’ananas avec le croquant des oignons frits. Mes convives ont bien apprécié. Et si vous vous laissiez happer par leur simplicité savoureuse […]
Sur la photo du dessus, est celle d’un plat dégusté dans un restaurant cet été durant mes vacances. Je l’ai reproduite une fois revenue à la maison. Ce plat est composé de poireaux cuits au four, d’une sauce dans laquelle auront mijoté les pois chiche. On grille un filet de poulet, on accompagne ce plat […]