Tentation de Jansson, gratin de pommes de terre aux anchois (Suède)
J’avais à un moment acheté une boîte d’anchois à l’huile et à l’ail d’un kilo. Je m’en été servie pour multiples bruchettas et il m’en restait encore. Je me suis souvenue d’une très veille recette suédoise. Une sorte de gratin de pommes de terre, d’oignons et d’anchois. Un délice que j’ai servi accompagné d’une salade […]