Glace façon sunday caramel


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Une glace qui imite celle d’une célèbre enseigne et son fameux sunday caramel. Je la confectionne une fois l’an. Ces jours-ci avec ces grosses chaleurs, j’ai opté pour du simple exit les crèmes glacés ou autres sorbets. Une crème que l’on monte en chantilly, du caramel, et des cacahuètes, c’est tout! Nous sommes tous fans […]

11 août 2024

Sunday, glace au lait et caramel au beurre salé


Glaces

Il y a un fast food dont je ne suis absolument pas fan, car j’aime les bons hamburgers maison…mais j’avoue que j’adore leur sunday. Un passage par la ville de Souston où j’ai pu me procurer le graal, des cacahuètes produites dans les landes. Alors pour les magnifier, j’en ai torréfié une partie et  confectionné […]

3 septembre 2021