Riz au lait et sa gelée de fraises fraîches


CREME-MOUSSE

A la maison nous adorons le riz au lait, je le customise tant que je peux avec des fruits, une chantilly, du chocolat, amandes. Vous trouverez pléthores de recettes sur ce blog. Je l’ai aromatisé avec de l’eau de fleur d’oranger, des étoiles badiane et de la poudre de combawa. J’ai essayé de l’alléger en […]

20 mai 2024

Panna cotta, à la verveine et sa gelée de fraises


CREME-MOUSSE

J’ai la chance d’avoir un pied de verveine citronnelle qui dès que le temps se réchauffe, se remplit de ses si belles feuilles odorantes. J’ai laissé infuser les feuilles dans la crème, surmontée d’un bon coulis de fraises. Cette panna cotta rapide et facile à confectionner était un délice. Ingrédients pour 4 verrines de panna […]

3 juin 2022