Pavlova, meringue française
J’adore la pavlova, une meringue, une chantilly, des fruits. C’est léger, la meringue doit être croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Il y a juste un truc qui me freine, je dois faire attention à la consommation électrique et laissez le four allumé pendant 2 H me botte moyen, si vous voyez. Mais […]