J’avais repéré dans le dernier opus de Monsieur OTTOLENGHI, une recette de crêpes fort gourmandes, garnies de lemon curd. La vision de la photo m’avait donné envie de coller un énième post-it.. J’ai profité de la chandeleur pour l’étrenner. Elles sont tartinées de lemon curd, le fond du plat est garni de mascarpone et de crème […]
Je voulais un gâteau léger, fruité et si possible coloré. Ayant récolté la semaine écoulée quelques mûres… Dans le congélateur étaient emprisonnées quelques framboises, myrtilles et groseilles du jardin, qui attendaient leur libération. Comme je voulais qu’ils goûtent aux fruits du jardin. Ca donne après un moment de labeur une charlotte toute légère et fruitée […]