On ne le présente plus, nul besoin. Son aura, le précède, lui l’as des as de la cuisine. Il parvient avec trois ingrédients (asperges, câpres et amandes effilées) donc trois fois rien, à donner à n’importe quel plat, un goût de fêtes, notre cher  Yotam Ottolenghi ! Je vous avouerai qu’à la lecture de sa […]