Mon amoureux m’a demandé si je pouvais confectionner pour le 10 heures de ses collègues, quelque chose de simple et de vite fait. Pour mon panier gourmand, j’ai niché un cake tout chocolat, des madeleines espagnoles, ainsi que des cupcakes au citron. J’ai ployé sous la gentillesse des retours…mon offrande ayant été fort appréciée. Ingrédients […]
Voici ma version d’une moussaka certainement pas la vraie de vraie, puisque j’ai essayé de l’alléger un max en grillant les aubergines au four au lieu de les frire. J’y ai placé mon coulis maison, enrichi de viande et j’ai parsemé de parmesan…Ce fût un vrai régal avec une ardoise calorique très raisonnable accompagné d’un […]
De retour de vacances, pour le 10 h de mes collègues j’avais préparé des madeleines au miel. Il faut impérativement prendre un miel fort avec du caractère. Déposer les madeleines cuites dans le même moule ayant servi pour sa cuisson un carré de chocolat, cela formera une coque qui fera craquer les gourmands/es. Mes collègues […]
C’est une recette aussitôt vue, aussitôt confectionnée, un reste de poulet rôti auquel on rajoute des filets de poulet, une crème onctueuse aux champignons. Un petit régal rapide à confectionner et savoureux. La recette de Cyril LIGNAC comporte des truffes, mon budget a tout bonnement rejeté l’option-truffes. Je n’ai pas préparé les disques composants les […]