Avec 500 g de girolles, j’ai confectionné deux recettes, ou comment cuire de façon odorante des lamelles de girolles pour accompagner des anchois frais. J’ai fait une omelette au goût juste équilibré et divin un peu comme celle çi et comme il me restait 200 g je les ai conservées dans de l’huile. A moi […]
J’avais planté six pieds et récolté autant de betteraves. Après cuisson, je les avais congelées. Quelque jours plus tard, mon amie Suzy au décours d’une conversation, m’avait demandé : « si je voulais des betteraves, car elle en avait en rab ». J’avais répondu : oui. Comme j’ai une amie adorable, j’ai eu droit […]
Comment réaliser un bocal de coings confits au sirop ? Voici ma recette et mes conseils de cuisson ! Quantité pour deux gros coings : 4 càs de sucre blanc 4 clous de girofle Recette des coings confits au sirop : Environ 1/2 l d’eau de source (ou du robinet) un peu moins ou un […]