Voici un dessert à haute teneur caféiné comme j’aime. Je crois que mon sang est constitué de 80 % de caféine. J’en mets partout, j’en bois (trop). A la maison nous en sommes tous fans et quand un coup de fil nous confirme le passage de gourmands… Comme j’attendais un prétexte pour confectionner une mousse […]
Il y a eu le moelleux à l’orange et au chocolat, puis les bûchettes et voici la dernière recette de cette trilogie constitutive d’un café gourmand 100 % chocolaté. Il s’agit d’une mousse composée deux couches, une 1ière au chocolat et une seconde au michoko. Et pour éviter à cette mousse le blues du « j’ne […]
S’il vous reste des biscuits un peu rassis, un vieux cake qui s’étiole, voici ma recette pour les recycler. Rien ne se jette. Je garde souvent dans une poche au congélateur les mignardises et quand j’atteins une quantité, je les transforme en un cake, ma foi, savoureux ! Ingrédients pour recycler de vieux biscuits : […]