Je refais souvent les amarettis à tous les parfums, en mode recyclé, au chocolat, à l’orange, à l’eau de fleur d’oranger. C’est rapide à confectionner, facile et délicieux. Pour garnir mes boites, j’ai rajouté une fournée d’amarettis au café. Si vous n’avez pas encore tenter la recette, ne passez pas à côté, ce serait dommage […]
Les photos prises un dimanche à la nuit tombée du jour, ne rendent pas hommage à ce délicieux gâteau sans gluten prénommé Capucin. C’est une sorte de fondant au goût d’amandes moelleux, irrésistiblement gourmand ! Ce qui ne gâche rien, il est rapide à confectionner, il faut compter environ 20 minutes de préparation, le temps […]
N’est pas Ladurée ou Pierre HERME qui veut. Ainsi, lorsque je teste des macarons à la meringue française, que je les retrouve une fois cuits, fort moches. Ne me reste qu’une solution, les recycler. Je les ai parfumés avec quelques goutes d’extrait de coquelicots, mais vous pouvez opter pour tout ce que vous voulez. Le […]
Des mignardises qui s’appellent caak bil fousdok (caak = rond, fousdok= pistache) des anneaux à la pistache. Pour un max de gourmandise, je les ai enrobées de chocolat. Elles font partie du raffinement de la pâtisserie tunisienne. J’entends souvent, c’est très sucré les gâteaux orientaux, non ? Les mauvaises pâtisseries qui dégoulinent de sirop de […]