Rillettes de saumon fumé et thon


Apéro & buffet

Les rillettes minute c’est d’un faciiiile ! On hache l’ensemble, puis on tartine ensuite on met les pieds sous la table. Facile, customisable à souhait, on rajoute tout ce que l’on veut ou avons au fond de nos placards. Voici un petit amuse bouche, rillettes de saumon fumé et au thon. Elles régaleront petits et […]

24 décembre 2021

Verrine salée, crème d’avocat saumon, biscuit roquefort


Apéro & buffet, CREME-MOUSSE, Été, Noël, Pâques

Au bureau, ayant une collègue aux origines slaves, il fut entendu qu’on se réunirait pour fêter la Пасха (pâques) russe sur la thématique de la mer, blinis, oeufs de saumon…Je fus désignée pour apporter une petite entrée-apéro aux saveurs marines. J’ai cogité et voici le fruit de ma réflexion. Simplicité, légèreté, couleur et croquant. Ma […]

13 décembre 2019