Regardons notre verre plein, l’automne est une saison magnifique avec ses coloris chatoyants, ses tapis de feuilles. J’hésite à écrire mortes (ça fait glauque) les sous bois qui regorgent de trésors…Maintenant que le maillot a été remisé jusqu’à l’été prochain, la bonne nouvelle est, qu’on peut se laisser aller. J’ai une proposition à te […]
31 ième jour de confinement – Des bocaux joliment disposés dans mon cellier. Du rangement hier, enfin, il respire et moi avec. Chaque objet est à sa place jusqu’au prochain chamboulement. En rangeant j’ai trouvé des bocaux de 2011…Vous lisez bien des fruits conservés un bocal nature, un second au sirop et le troisième au […]
Si tu as envie de flemmardise, si tu as envie de douceur, Si tu veux du rapide et du bon. J’ai ce qu’il te faut. Avec le temps gagné, tu pourras faire du vélo, te promener dans les bois pendant que le loup n’y est pas, tu pourras aussi refaire tes ongles, ou rajeunir une […]
Je te destine ami lecteur un plat qui n’a rien de festif, c’est un plat du quotidien, mais de ceux qui imposent le silence, lorsque vous posez votre plat sur la table. J’ai étoffé avec des croquettes d’épinards pour faire du bien à notre corps. Pour le plaisir chanterait notre Herbert Léonard, à défaut […]
Pour mettre de la joie, pour décorer joliment une table pascale à l’heure du dessert, j’ai dégaine des lapins tout chou…Un quatre quart tout aérien, surmonté d’une ganache onctueuse chocolat blanc ou au lait. Tu choisiras ce dont tu auras envie ami lecteur. Ganache chocolat au lait : 200 g de chocolat au lait – […]
Je voulais un accompagnement pas trop plombant ni lourd pour accompagner un gigot. Mon choix s’est porté sur ce cheesecake. Si vous faites l’impasse de confectionner la ratatouille, cette recette est d’une simplicité enfantine et la présentation individuelle est toujours plus sympa que le gros plat qu’on pose au milieu de la table…Bien que, ce jour là ayant […]
Voici un dessert à haute teneur caféiné comme j’aime. Je crois que mon sang est constitué de 80 % de caféine. J’en mets partout, j’en bois (trop). A la maison nous en sommes tous fans et quand un coup de fil nous confirme le passage de gourmands… Comme j’attendais un prétexte pour confectionner une mousse […]
22ième jour de confinement. Souvent pour me dépanner en ces temps où faire ses courses relèvent plus du challenge. Puisque cela consiste à jeter n’importe quoi, enfin ce que l’on trouve, dans le caddy et surtout vite renter at home. Et encore une fois, pas d’œufs, pas de farine….pour remercier une copine qui a la […]
Pour cette recette, j’ai voulu mettre les petits plats dans les grands. Sortir le grand jeu avec une recette assez simple si on s’applique. Quand l’apéro est dense, j’évite de confectionner une entrée, mais comme pour les règles grammaticales , il y a toujours une exception pour confirmer la règle. J’avais servi cette entrée à […]
Ce jour là, je passais au pas de charge rayon boulangerie du supermarché du coin pour dénicher des cubes de levure fraîche, et là je suis happée par une odeur…Je sniffe, suis à la trace l’effluve. Hum ! Hum, de la fougasse chaude sortant du four. Nous étions mercredi, il a fallu laisser passer jeudi…Vendredi […]