Comment résister à une glace avec seulement trois ingrédients ? Comment résister à une crème glacée au chocolat ? C’est une photo captée sur ma page facebook publiée par mon amie Nel, qui m’a donné envie de régaler les miens avec cette recette vraiment bluffante et simplissime. Ingrédients pour une glace au chocolat : 400 […]
Je partage avec vous la recette de mon dernier goûter dominical. Cela faisait un moment depuis ma tarte au citron meringuée, que nous n’avions pas dégustée une tarte. Elle m’a permis de recycler des prunes au goût plus que bof… Comme chez moi rien ne se jette, j’en ai truffé cette tarte et pour pousser […]
Un gâteau tout simple et absolument délicieux. L’alliance de pommes enrobées de confiture au lait dans le fameux gâteau breton. Il n’a pas fait un pli, il est resté quelques jours conservé au fridge et il s’en est bien sorti, pour le 4 heures avec un petit café. Ingrédients pour un moule de 22 cm […]
Les feuilles de bricks c’est d’un pratique ! En deux temps trois mouvements, vous préparez un plat principal, un apéro et voici un dessert. J’avais publié il y a un moment de cela des feuilles de brick fourrées aux fruits secs. Pour cette version j’ai opté pour une crème pâtissière à la vanille que j’ai […]
55 ième et dernier jour de confinement, 2 gâteaux confectionnés le même jour. Mon adorable amie, Masterchef m’avait appelé pour me dire que l’heure des fleurs de sureau avait sonné. Je me suis empressée pour aller en cueillir quelques brassées, et après la gelée, le sirop et le vin. Voici quelques pétales pour truffer ce […]
55 et dernier jour de confinement – Pour ce dimanche spécial, un dessert qui porte le nom de namandier, puisqu’il est composé de poudre d’amandes. Des gentils voisins qui m’ont offert des cerises le matin même, j’ai donc truffé mon gâteau avec. C’est un dessert simple et goûtu. On peut décliner les fruits à l’infini. […]
53ième jour de confinement – Pour un petit déjeuner, des pancakes sans sucre ajouté. Prêt en 10 minutes chrono et encore 10 minutes pour la cuisson. Juste le temps de faire couler le café. Qui en veut ? Pour 20 pancakes de 5 cm de diamètre : 100 g de bananes – 30 g de […]
Je vous présente le succès de l’été 2013 à la cuisine de Leyre, cette glace, a été plébiscitée. A la maison nous sommes des amateurs de café sous toutes ses formes, alors l’été 2013 fût placé sous le signe « couleur café que j’aime ta couleur café ». La recette m’a été demandée même par […]
52 ième jour de confinement – Je confesse je suis dans ma phase confiture, quand je feuillette le blog…biscuit roulé, gâteau à la confiture et voici ma troisième recette…Une tarte avec des croisillons et à l’intérieur une confiture. Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre, pour la pâte : 300 g de […]
Ce gâteau est simple à confectionner : une pâte sablée recouverte d’une compotée de fruits ou d’une marmelade de fruits, au choix. On pourrait s’arrêter là, mais non, on va recouvrir de blancs en neige, on va parsemer de lamelles de coco et après on fait quoi ? On se chope le premier rayon de […]