Gâteau brownie à la fête


Chocolat, CREME-MOUSSE, Gâteaux

Je voulais pour clôturer un repas, un gâteau pas très compliqué, ni long à confectionner. J’ai donc pris la recette d’un brownie, j’ai déposé dessus un croustillant et surmontée d’une ganache forte en goût. Voici un dessert à la fête qui donne l’illusion et pas difficile à confectionner. Si vous le testiez en prévision des […]

10 décembre 2024

Koulibiac, feuilleté saumon, riz, épinard


Légumes, Noël, Pâques, Plats uniques

Cela faisait, très, très longtemps, avant même la création du blog, que je n’avais pas confectionné de koulibiac. Une de mes chères collègues et amie, qui aime la cuisine étiquetée  « vite fait-beaucoup d’effet »,  reçoit pour les fêtes de fin d’année, sa famille, et voudrait leur préparer un koulibiac et une pavlova. Je me suis dis, […]

10 décembre 2024