J’ai servi ce crémeux de patates douce, de pommes de terre et de potiron, pour accompagner un gigot d’agneau confit. L’alliance est vraiment savoureuse. Cette crème de légumes se marie fort bien avec n’importe quelle viande rôtie, de l’agneau , poulet ou poisson. Ingrédients pour un accompagnement pour 6 mois : 600 g de potimarron […]