C’est la recette d’un plat absolument pas compliqué mais qui nécessite tout de même un peu de préparation. Je fais blanchir la viande pour éviter d’avoir à écumer lors de la cuisson de mon bouillon. Je blanchis le chou, je cuits les os à moelle au four, et je prépare toujours une sauce pour accompagner […]
Mon amoureux adore le chocolat et moi le café. Voici un compromis qui va nous plaire. Une crème au bon goût caféiné surmontée d’une ganache de chocolat. Une douceur vite préparée et qui ne gâche rien l’association est savoureuse. Crème moka : 50 cl de lait – 15 g de café soluble – 50 g […]
On y est le enfants ! Vous pouvez entamer le calendrier de l’avent. Les premiers biscuits de Noël sont sur les staknings block. Les premiers d’une série que je vais publier durant tout ce mois, qui sera festif. Confinés, mais résolument heureux quoiqu’il en soit, quoiqu’il advienne. Alors que la fête commence avec ces biscuits […]