Il fait caniculaire et aucune envie d’allumer mon four. Comme à chaque fois que je suis invitée, je suis d’office désignée pour le dessert. Pour un repas pris entre potes, j’ai préparé une charlotte aux langues de chat à la saveur préféré du maître de maison, citron. Pas une miette n’a survécu. C’était frais, léger […]
Je m’aperçois que je ne vous ai jamais parlé de cette coupe glacée…celle qui se dispute la première marche du podium au parfum préféré des miens, café. Cette coupe a des pouvoirs, elle est spéciale. Quand j’ai le temps, je déjeune certains jours pas loin du bureau dans un petit restau sans prétention qui a […]
Si entre les deux excès, on prenait soin de notre corps ? Si on continuait à se sustenter, mais sur le mode, allégé-dégraissé un maximum ? Seriez-vous partant pour de la saveur, qui effacerait tout dégât collatéral post-fêtes, post-apéro estival ? Si oui, je partage avec vous une délicieuse recette allégée, irréprochable diététiquement parlant et […]
Dans ma cuisine, c’est toujours l’occasion qui fait le larron. Une copine ayant dans son réseau un pêcheur, me prend à chaque fois que c’est possible un poulpe ou deux qu’elle m’offre. Elle connait mon amour pour ce céphalopode. Ayant reçu deux poulpes, je les ai cuisinés avant de les stériliser. J’adore quand je rentre […]