Regardons notre verre plein, l’automne est une saison magnifique avec ses coloris chatoyants, ses tapis de feuilles. J’hésite à écrire mortes (ça fait glauque) les sous bois qui regorgent de trésors…Maintenant que le maillot a été remisé jusqu’à l’été prochain, la bonne nouvelle est, qu’on peut se laisser aller. J’ai une proposition à te […]
Jour 38 du confinement. Plus de viande dans le congélateur, ni de poissons. Alors voici un plat végétarien qui nous veut du bien. Des légumes, des féculents, c’est un plat complet absolument délicieux grâce aux épices qui font de ce curry aux légumes, un délice. Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de pois chiche […]
38ième jour de confinement. Pas trop envie d’attendre que la crème épaisse refroidisse. J’ai fait simple du chocolat, des oeufs, peu de sucre. On aromatise avec ce qu’on aime et le tour est joué. Enfin, il faudra attendre quelques heures avant de savourer cette mousse au chocolat sans prétention mais au goût fort en […]
Maintenant que le pot de compote est ouvert, sortons le pour remplacer le beurre. Un gâteau tout simple, sans fioriture, même pas la peine de déranger le batteur. Un simple fouet manuel, trois pommes..une recette trouvée sur facebook. A vous de le tester, il a rempli le job pour un quatre heure. Perfect ! Ingrédients […]
37ième jour de confinement – Je ne résiste pas à l’appel de cette crème, une couche caramélisée avant d’attaquer une épaisseur onctueuse et de clore la dégustation par une note fruitée. Je suis pire qu’une gosse, je pose ma crème devant moi et avec une cuillère j’attaque tout en tendant l’oreille pour le psichhht que […]
36ième jour de confinement. Des cookies sans beurre, qu’on remplace par de la compote. C’est bon, déculpabilisant…J’adore avoir sur mon plan de travail, un bocal rempli de douceur à offrir. Comme ces temps-çi personne ne toque à la porte…Tant pis, on les dégustera petit bout par petit bout, j’en connais un qui va se […]
Jour 37 du confinement – Un froid de canard aujourd’hui, une pluie incessante, « un ciel si gris, qu’il faut lui pardonner » ‘Brel ». Pour réchauffer l’atmosphère rien de tel qu’un bon boulgour qu’accompagnait des coeurs de canards. Certes présenté comme cela, ça peut ôter l’envie. Je les achète à l’automne, frais et jamais confit. Je les […]
Depuis que je connais « ses tartes et ses gâteaux « , j’admire souvent ses œuvres, qu’en gourmand émérite, il nous fait partager. Il a un blog qui fourmille de recettes sucrées et toutes plus appétissantes les unes que les autres. En voyant sa tropézienne, je suis tombée sous le charme de la vision qu’elle offrait. J’ai […]
Jour 36 du confinement. Des bananes qui s’étiolent, moi qui cherche n’importe quel prétexte pour manier le fouet…T’emballes pas ami lecteur, je parle du fouet pâtissier, et en sa version très simplifiée, de pâtisserie ! Il existe une multitude de recette de banana bread une sorte de pain ou cake aux bananes. Voici mon assemblage, […]
J’ai fait connaissance de ce flan en surfant sur le net. Comme le gâteau au yaourt, la mesure est le pot vide. Il a la texture de flan, une saveur vanillée intense et ne le parsemant de poudre de cannelle vous lui rajouterez un summum de gourmandise. Il est à rapide à confectionner, si […]