Le piment ou poivron, au départ se présente comme ceci, après une séance d’arrosage.Après tu le cueilles ou tu l’achètes selon tes possibilités… L’été arrivant, tu te transformes en fourmi et tu en fais des provisions et le conserve pour garnir tes futures tourte, pastilla ou autre tartine basique pour travailleurs à la débauche,ou parsèmes […]
J’ai goûté tout dernièrement lors d’un repas partagé entre personnes qui s’apprécient, à des rillettes aux poireaux et au thon, qui ont emballé mes papilles. J’ai aussitôt récupéré la recette que j’ai reproduite. Un régal vraiment ! Les poireaux sont fondants, les noix croquent, comme je suis M’dame+ j’ai surmonté d’un morceau de rillettes maison […]
L’hiver a décidé de jouer les prolongations, la pelouse n’a jamais été aussi belle, même si elle ne bénéficie pas d’arrosage intégré. Les grenouilles soupirant d’aise traversent le jardin pour aller barboter dans le bassin de la voisine. Le chien a pris une couleur indéfinie entre le blanc-crade et le marron-pas-clair, l’odeur en sus. Le […]
L’an passé pour les fêtes, j’avais confectionné une galantine. Pour changer, j’ai opté pour une volaille festive, l’oie. Je l’ai étoffé avec une farce fine maison composée de boudins blancs, de cèpes et de cœurs de canard arrosés d’armagnac pour la note sud-ouest et de la fraîcheur avec des dés d’ananas. Elle sera flanquée d’un […]
Je vous présente mes nano cupcakes, synonymes d’infiniment petits, minuscules. Le diamètre moyen des cupcakes se situe entre 7 à 10 cm, ceux là ne font qu’un petit 4,5 cm. Je les imagine très bien sur une table festive pour clore un repas sur une note sucrée, mais point trop s’en faut. A déguster sans […]